Receita: bolo de rolo

Oi lindonas! Tudo ótimo?

Essa é para o final de semana hein! Quem que não ama bolo de rolo?! Acredito que todos amam! E eu fiquei morrendo de vontade de comer pelo menos um pedaço desde essa última segunda-feira (25/08), onde nada menos do que Gisele Bündchen fez uma participação no programa "Mais Você" da Globo e na mesa estava ele, o bolo de rolo, quase que disputando com a top por atenção! Sério, os meus olhinhos brilharam quando o detectaram na mesa!  Mas enfim, vamos a receita dessa gostosura!

Ingredientes do recheio:

♥ 1 lata de goiabada

♥ 125ml de água

♥ 50ml de vinho do Porto

Coloque na batedeira a goiabada em cubinhos com água e bata até virar um creme. Ferva a mistura sempre mexendo. Coloque vinho do Porto e misture mais um pouco. Reserve.

Ingredientes da massa:

♥ 250g de manteiga

♥ 250 de açúcar

♥ 5 ovos

♥ 250g de farinha de trigo

♥ Açúcar (para polvilhar)

Primeiro bata bem a manteiga com o açúcar, coloque um ovo de cada vez, por fim acrescente a farinha e bata novamente até ficar homogênea. 

Unte a forma com manteiga e farinha. Coloque a massa de uma forma que ela fique bem fininha, leve ao forno pré aquecido a 180ºC, por no máximo 3 minutos. Para desenformá-lo, polvilhe açúcar em um pano e vire o bolo. Acrescente o recheio de goiabada e enrole ainda morno. Quando esfriar corte as fatias. Se achar que ficou pequeno é só asar outra massa, acrescentar o recheio, juntar com o final da primeira massa e enrolar.

Vocês curtem quando posto receitas no blog amores? Me contem nos comentários! 

Bjinhos

Fonte: Google

(Se encontrar a sua foto aqui, me avise que darei os devidos créditos)